Манастирска масала

11
Ное.

  По почти оригинална, тайна рецепта от невероятния будистки манастир Копан, намиращ се в покрайнините на столицата Катманду. Изкарах един наситен с преживявания месец там. Ако някой, ако си мисли, че в манастирите е лесно и спокойно, много се лъже, но пък беше живото-променящо изживяване. Освен сериозната, част с изучаване … Continue reading

Суров мармалад от ягоди

18
апр.

Това е нещо съвсем простичко, което направих с кошничка ягоди. Не стига, че стана много вкусно, ами излезе и съвсем евтино. На кварталната сергия за плодове и зеленчуци имаше една окаяна кошничка ягоди, която се продаваше за 1 лв. Продавачът обясни, че ако не ги продаде днес, ще ги хвърли … Continue reading

Ризото – основна техника

12
апр.

Ако има нещо, което наистина да правя добре, това е ризото. Е, много хубаво ми се получава всеки път. Освен веднъж, като дойдоха гости :D. Голям срам брах. Въпреки че гостите казаха, че е хубаво, аз си знаех, че може и по-добре 🙂 Ще ви разкажа какъв е основният метод … Continue reading

Закуска за супер герои

05
апр.

Да сте чели наскоро колко хубаво нещо са фибрите? Знаете колко са важни за храносмилателния тракт и т.н. Има ги много, направо в изобилие в зърнените храни и закуски. Ама не ония закуски в лъскави кутии, пълни с разни странни люспи, какаови топчета, захар и бог знае какво още и … Continue reading

Ядково мляко – универсална рецепта

19
мар.
Мляко от бадеми, ориз, овес, соя, ядки

Много време отлагах да се пробвам с направата на ядково мляко. Даже не знам защо, след като се оказа най-лесното нещо, което съм правила до сега. Може би ме притесняваше фактът, че трябва да доя ядки, за да получа мляко и че има бог знае какви тънкости и тайни в … Continue reading